Gỏi Càng Cua Củ Hành Bò Úc

Rau càng cua cắt ngắn rửa sạch bằng nước muối pha giấm. Vớt lên để ráo thật ráo. Xếp rau lên dĩa. Xắt 1 ít rau thơm lên.

Củ hành tây xắt lát mỏng ngâm nước đá xong vớt để ráo. Xếp lên dĩa rau rồi đem để tủ lạnh.

Bò úc xắt mỏng ướp gia vị để thấm. Phi thơm tỏi rồi cho bò xào nhanh tay cho bò chín và ít ra nước.

Lấy dĩa rau ra rồi rưới nước trộn rau lên. Sau đó rắc tỏi phi vào rồi nhanh tay đổ thịt bò lên trên.

Rắc tiêu lên rồi dọn ra bàn thưởng thức.